2010/9/1 水 | ベースキャンプ高松店
デカッ！
あきらめない遍路５期生の国方様が
手土産を持ってのご来店。
スタッフ一同、ビックリ！！
“ナタ豆”のデカさに、歓声が上がるほど驚きでした。
その名の通り、サヤの形が「鉈」や「刀」に似ていることから名付け
られたその姿。
何に使うの？
サヤの部分は、有名なので「福神漬け」。
スライスを醤油で漬けたものが入っていて、
ナタ豆が多く入っている方が高級品なんですって！
豆の部分は、薬として使われることが多いとか。
中国でも漢方薬として用いられており、化膿止めや鎮咳薬
として使われるほか、病後の栄養剤に利用されているらしいのです。
また、「ナタ豆茶」が健康食品として注目されているとも。
知らなかった・・・。
って言うか、初めてコノ豆の存在を知りました・・・恥。
高松店でご覧ください♪
（国方様、スミマセン。写真がぶれてました。）
高松店 松原